Forslag til nytårsdessert

Vi plejer at lave sammenskudsgilde til nytår hvor alle byder ind med det de helst vil medbringe og så fastlægges menuen ud fra det.

Jeg har stået for desserten de sidste to år.

2017:

Hjemmelavet is med mini marengskys.

Lakrids creme brule, fx denne

Brownie med hvid chokolade

Tarte au citron

2018:

Citronmoussekage med solbær og crunchy nøddebund, brugte dog brombær i stedet for da jeg ikke kunne opdrive solbær på frost. Lavede i små kageringe og halverede dem.

Brownie med hvid chokolade

Chokolademacaron med saltkaramel, jeg lavede dog karamellen af kondenseret mælk og rørte salt i til sidst (kog en dåse kondenseret mælk i 3 timer, den skal hele tiden været helt dækket af vand, lad køle en time. Åben dåsen og rør salt i).

Vanilleis med saltkaramel.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *